Pamplona volverá a convertirse en septiembre en un escaparate de las razas ganaderas autóctonas de Navarra con la segunda edición de Autentika, la feria que busca acercar el mundo rural y ganadero a la ciudadanía. El evento se celebrará los días 4, 5 y 6 de septiembre, coincidiendo con la celebración del Privilegio de la Unión, en el parque del Runa, en el barrio de Rochapea.
La feria llega este año con una importante novedad: duplicará la superficie respecto a su primera edición, hasta alcanzar los 25.000 metros cuadrados destinados a exhibiciones, actividades, gastronomía y mercado de producto local.
Una feria que ya reunió a 70.000 visitantes
Autentika está organizada y promovida por el Ayuntamiento de Pamplona, junto a INTIA y Reyno Gourmet, y cuenta con la colaboración de diferentes asociaciones ganaderas navarras.
La primera edición consiguió reunir a 560 cabezas de ganado, más de 60 ganaderos y ganaderas y 30 productores y productoras de venta directa. Además, alrededor de 70.000 personas visitaron la feria, cifras que han llevado a ampliar el espacio para esta segunda convocatoria.
Entre las entidades colaboradoras se encuentran ACASNA, ARANA, ARACAPRI, ASBENA, ASCANA, ASLANA, ASPINA, Euskal Txerri, JACANA, Pottokalagun y SASIKO. Acción Social de Caja Rural de Navarra participa por segundo año como principal entidad colaboradora.
Ganado, producto local y gastronomía
Durante tres jornadas, Autentika ofrecerá exhibiciones de ganado, concursos, degustaciones y un mercado de productos locales, con el objetivo de poner en valor las razas autóctonas y el trabajo de las personas que mantienen vivo el sector primario navarro.
El parque del Runa concentrará diferentes espacios destinados a presentaciones, degustaciones, mercado de producto local y gastronomía, mientras que los corrales del Gas acogerán la exhibición de animales de razas autóctonas.
La feria también permitirá conocer de cerca el trabajo de ganaderos y productores y descubrir productos vinculados al territorio.
Del campo a la ciudad
Autentika busca ir más allá de una feria ganadera tradicional y convertirse en un punto de encuentro entre el mundo urbano y el medio rural.
La programación tendrá un marcado carácter educativo, divulgativo y participativo, con actividades dirigidas a públicos de diferentes edades. El objetivo es acercar a la ciudadanía la realidad de la ganadería, el sector primario y la producción de alimentos de proximidad.
En este sentido, se organizarán charlas y encuentros divulgativos sobre ganadería, biodiversidad, relevo generacional y soberanía alimentaria, ampliando el contenido de la feria más allá de la exposición de animales.
El papel de la ganadería frente al cambio climático
La segunda edición de Autentika pondrá también el foco en algunos de los principales retos que afronta el medio rural, como el cambio climático, la transición energética, la alimentación sostenible y el relevo generacional.
La organización busca reivindicar el papel de la ganadería extensiva y de las razas autóctonas en el cuidado del territorio, el mantenimiento de la biodiversidad y la prevención de riesgos, además de su importancia para garantizar una producción de alimentos de proximidad.
La feria pretende así mostrar cómo el mantenimiento de la actividad ganadera y rural está estrechamente relacionado con la conservación del territorio y con modelos de consumo más sostenibles.
Tres días para descubrir las razas autóctonas de Navarra
Con el aumento de superficie y una programación ampliada, Autentika volverá a reunir en Pamplona a ganaderos, productores, profesionales del sector y ciudadanía durante el primer fin de semana de septiembre.
La feria se celebrará del 4 al 6 de septiembre en el parque del Runa y los corrales del Gas, coincidiendo con los actos vinculados al Privilegio de la Unión, y ofrecerá tres jornadas para conocer las razas autóctonas, degustar productos navarros y acercarse a la realidad del medio rural.
