Arranca la Semana de la Degustación Gastronómica en Estella-Lizarra
La Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios, con el apoyo del Ayuntamiento de Estella-Lizarra, ha retomado tras la pandemia una de sus actividades más veteranas y exitosas, como es la Semana de Degustación Gastronómica. Se celebra del 20 al 26 de noviembre, y cuenta con la participación de nueve establecimientos localizados en el municipio navarro: Batzoki Lizarra, La Moderna, BiEnara, Florida, Izarra, La Txantona, Monjardín, Xanti y Parranda.
Como novedad, este año se ha dado flexibilidad a los establecimientos para elegir si ofertan 1 o 2 pintxos, horarios y días, o precios.
La actividad ha sido presentada con la presencia de la concejala Cristina Pérez, los hosteleros David Zhu y Jesús Astarriaga (de los bares-restaurantes Monjardín y Xanti), así como Loreto San Martín y Jose Flamarique, de la asociación. Todos han coincidido en la importancia que tiene recuperar la Semana en un mes flojo para la hostelería y han animado a la ciudadanía a salir a la calle y probar los diferentes pintxos.
Degustaciones según el local comercial
- Bar Batzoki Lizarra – Plaza de Santiago, 2. Platos ofrecidos: croqueta de morcilla con crema de piquillos y osta de jamón y calabacín. Precio: 4,50 euros (dos pintxos).
- Bar La Moderna – Paseo Inmaculada, 10. Platos ofrecidos: El moderno. Precio: 3,50 euros.
- Bar restaurante BiEnara – Calle Espoz y Mina, 7. Platos ofrecidos: Sandtxitxi (sándwich de carrillera de vaca al estilo oriental con shitake, y toques de la casa). Precio: 3,50 euros.
- Bar restaurante Florida – Plaza de los Fueros, 15. Platos ofrecidos: tostadita de hongos beltzas de temporada, confitados en casa. Precio: 3,50 euros.
- Bar restaurante Izarra – Calle Calderería, 20. Platos ofrecidos: Falso risotto con parmesano (4 euros) y Sorpresa de pollo estilo Izarra (3 euros).
- Bar restaurante La Txantona – Calle Fray Diego, 38. Platos ofrecidos: Rollito de ensalada de marisco sobre cogollo de Tudela y Txistorrena. Precio: 4,50 euros (dos pintxos).
PRECIO: 4,5 € (dos pintxos). - Bar restaurante Monjardín – Plaza de los Fueros, 24. Platos ofrecidos: Espárragos rebozados en panko con crema de calabaza asada. Precio: 3 euros.
- Café bar restaurante Xanti – Plaza de Santiago, 41. Platos ofrecidos: Delicias de queso y membrillo sobre pan brioche, y Escalibada con morcilla de Chichin. Precio: 4,50 euros.
- Parranda – Plaza de San Martín, 5. Platos ofrecidos: Degustación Bi Ahizpak que consiste en una tosta de alcachofa confitada con jamón y brotes de cebolla y una tosta de piperrada con gamba de Huelva, huevo de codorniz y alga wakame. Precio: 4 euros (dos pintxos).
