En un sorprendente y polémico movimiento, la Dirección de Empresa de la reconocida pastelería Zucitola, famosa en Pamplona por sus deliciosas trufas y bombones, ha tomado la decisión de cerrar sus cuatro tiendas en la capital y su obrador. El cierre se llevó a cabo sin previo aviso, sin informar al delegado sindical y sin brindar explicaciones a la plantilla de alrededor de 25 empleados.
El sindicato ELA (Eusko Langileen Alkartasuna – Solidaridad de los Trabajadores Vascos) ha reaccionado enérgicamente ante esta noticia y ha denunciado la actitud de la Dirección de Empresa tanto en el fondo como en las formas. La organización sindical considera «incomprensible» que se haya tomado una decisión unilateral justo antes de la época de San Fermín, un período del año en el que la pastelería solía experimentar un aumento significativo en sus ventas.
«Defenderemos a las trabajadoras y trabajadores de Zucitola y pelearemos por el futuro de esta empresa», declaró un portavoz del sindicato ELA. Asimismo, hicieron un llamado a las autoridades públicas para que intervengan y protejan los puestos de trabajo que se han visto amenazados por esta abrupta medida.
Zucitola, fundada en 1937 y querida por los habitantes de Pamplona, ha tenido que cerrar sus cuatro tiendas ubicadas en el paseo Sarasate, la calle Amaya, Monasterio de Urdax y Serafín Olave, junto con su obrador situado en la calle Del Villar, en San Juan. Los locales ahora exhiben un cartel que informa a los clientes sobre la situación: «Sentimos comunicarles que, debido a excepcionales circunstancias, tenemos que suspender temporalmente nuestra actividad. Aprovechamos para agradecer encarecidamente la confianza y cariño que han demostrado en nosotros todo este tiempo. Deseamos y esperamos poder en breve seguir ofreciéndoles nuestros servicios», firmado por Cristina y Marta Arrasate, las dueñas de la empresa.
Este inesperado cierre ha dejado a la comunidad y a los empleados de Zucitola desconcertados y preocupados por su futuro laboral. Se espera que las autoridades investiguen las razones detrás de esta decisión y tomen medidas para salvaguardar los empleos y la reputación de una pastelería que ha sido un símbolo gastronómico en Pamplona durante décadas.
